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誠にありがとうございます。　

皆さま、スウェーデンの〖ザリガニパーティー〗を

ご存知でしょうか？？

スウェーデンでは８月の第１水曜日にザリガニ漁が解禁になると

9月にかけて、約１か月間もの間、ザリガニパーティの時期になります🦐

お写真はこんな感じ ↓

日本人にとって、ザリガニは少し抵抗がありますが・・・

食べてみると、クセがなく美味しそうです♡

ザリガニは冷凍の輸入ものが主流ですが、スウェーデン産のものもあり

塩ゆでされたあとスウェーデン人の大好きなディルで風味付けをしてあります🍃

ディルとは、やわらかな細い葉が特徴の

さわやかな香りとほろ苦さを持つセリ科のハーブです！

にんにくのたっぷり入ったマヨネーズやレモンを添えるほか

バゲットやしっかりした味のヴェステルボッタンチーズなど♩

ボルボの創業者

アッサール・ガブリエルソンとグスタフ・ラーションも

久しぶりに再会したのち、ザリガニを食べながら、

色々な話をしたそうです。◦ 〇

皆さまも、もし機会がございましたら、

是非食べてみてください🥄

　VOLVO CAR TSUKUBA

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